【脆冬枣是油炸的吗】
买了一包脆冬枣，吃起来脆脆的，脆冬枣是油炸的吗？

脆冬枣有油炸的，也有经过冻干技术制作的 。
目前市面上大多数的脆冬枣都是油炸的，将冬枣洗净、去核之后用棕榈油进行油炸，然后再脱油、包装 。冻干的脆冬枣目前还是比较少见的，将冬枣在低温下进行干燥、脱水制成，能够保持冬枣原本的颜色和外形，热量也比较低 。
区分脆冬枣是不是油炸的，主要看包装上面的配料是否含有棕榈油或者食用油，而且一般油炸食品也会在包装上面标注出来的 。

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