请问黄姜可以当生姜吃吗？这两种姜我加里都有，但是生姜没有了，只有姜黄不知道可以不可以拿来用 。
【黄姜可以当生姜吃吗】不建议 。
若是有黄姜对应症的人群，将黄姜偶尔当生姜来吃是可以的，而且食用黄姜的量需要有控制，以免药效过强，引起机体的不良反应，但是不建议普通人长期将黄姜当生姜吃 。黄姜和生姜虽然形状外观差别不是很大，但是两者价值是不一样的 。黄姜我们一般用来入药比较多，作用效果比较强，而生姜我们在生活中主要是当做一种去腥材料，多用于烹饪 。
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