我很喜欢用杏鲍菇做东西，请问杏鲍菇炒肉的做法是什么？

做法：
1.将杏鲍菇、五花肉切成片状，青红椒、生姜、大蒜都切好备用 。
【杏鲍菇炒肉的做法】2.在五花肉中加入姜丝、生抽、料酒，进行腌制 。
3.将杏鲍菇焯水两分钟，青红椒焯水两分钟，捞出来放凉备用 。
4.锅中放油，待油热后放入五花肉、姜蒜，炒制变色，加入耗油、盐等调味料 。
5.加入耗油等后，加入杏鲍菇和青红椒翻炒均匀即可 。

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