自制沙拉酱因为没有添加防腐剂 ， 放冰箱保留的话保质期大概为2天 。市场上售卖的沙拉酱会在瓶盖处标注保质期 ， 一般开封前塑料瓶包装保质期为7个月 ， 瓶装保质期为1年左右 。
沙拉酱怎么保存？
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自制沙拉酱可以密封 ， 放入冰箱保存 ， 2天内即可食用 。建议一次不要做太多 。
购买的沙拉酱开封前应放在阴凉处 ， 但应避免温度过低 。如果放在冰箱里储存 ， 就放在冰箱推拉门后面的架子上 。
【沙拉酱保质期一般多长】购买的沙拉酱中的油如果开封后常温保存 ， 会氧化 ， 失去原有风味 ， 建议放入冰箱保存 ， 尽量在一个月内食用 。
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