新鲜海蜇能直接吃吗

我看见有些人拿着海蜇就直接吃，想问一下新鲜海蜇能直接吃吗？
【新鲜海蜇能直接吃吗】
不能直接吃。
海蜇含有五羟色胺、组织胺等各种毒胺和毒物肽蛋白，人若是直接食用后可能会引起腹痛、呕吐、腹泻等身体不适症状，所以新鲜海蜇是不能直接吃的，必须要经过盐、明矾反复浸渍、去毒、去细菌后才能放心食用。