家里有个馒头放了好几天了 ， 味道有些发酸 ， 请问还能吃吗？
不建议食用 。
【馒头放久了变酸能吃吗】如果馒头是由于变质发酸 ， 那么就不能再食用了 ， 因为变质的馒头增加了致病菌和产毒菌存在的机会 ， 并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖 ， 以致于人食用后而引起食源性疾病 。并且在腐败变质的过程中会产生毒素 ， 如果食用变酸的馒头很有可能会导致食物中毒 。
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