抱卵蟹能吃吗


今天在市场买回来的螃蟹中有抱卵蟹 , 请问抱卵蟹可以吃吗?

【抱卵蟹能吃吗】可以吃 。
抱卵蟹是指交配产卵后抱卵的雌性河蟹 , 雌蟹的腹脐内侧有腹肢 , 腹肢中的内肢是雌蟹用来产卵时附着卵粒的地方 。即河蟹交配受精后产出的卵先堆集于雌蟹腹部 , 然后再黏附于内肢的刚毛上孵育 , 形似抱着卵一样 , 从而被称作抱卵蟹 。抱卵蟹是可以吃的 , 只是口感和营养价值都没有正常的螃蟹好 。