土豆丝可以泡一晚上吗

今天做土豆丝的时候一下子切多了，想泡在水里过夜，不知道土豆丝可以泡一晚上吗？

不建议泡一晚上。
【土豆丝可以泡一晚上吗】泡水只是为了清除表面的淀粉，这样炒着吃的时候就会比较爽脆了，并不能在水里泡一晚上。土豆丝可以泡一晚上可能会导致营养流失、口感变差，也可能导致土豆丝变质，这个方法不可取。