买了一斤鸭蛋打算腌咸鸭蛋来吃，但是不知道具体要放多少盐才行呢？
【一斤鸭蛋放多少盐腌制】
一斤鸭蛋放80克左右的盐 。
腌制咸鸭蛋的时候，放盐的比例大约是在一斤鸭蛋放80克的盐，但是可以根据自己的口味和需求来做适当的调整，建议放盐最好是慢慢加盐，一次性不要放的过多，当盐放到饱和的程度的时候，就可以用来腌制盐鸭蛋了，这样的饱和盐水并不会特别的咸，咸鸭蛋的味道也不会偏咸，同时又可以达到腌制咸鸭蛋出油的标准 。
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