特别想吃热干面 ， 但现在没得卖 ， 自己做的话 ， 不知道热干面要煮多久才熟呢？

煮大约5分钟即熟 。
煮热干面和其他面条所需的时间差不多 ， 但煮的步骤不同 ， 需要进行两次下锅煮 ， 具体步骤为：
1、在锅内放入适量的清水 ， 然后等水烧开后 ， 将适量的碱水面条下入锅里面 ， 大约煮三到五分钟之后碱水面条就被煮到七八成熟了 。
2、将面条捞出来之后过一下凉水 ， 将面条里面的水分完全控干之后 ， 加入适量的熟油将面条搅拌一下 。
3、再一次将锅里面的水烧开之后 ， 将处理过后的碱水面条再一次放到锅里面煮到全熟 ， 大约1分钟即可捞出来备用 。
提示
【热干面煮多久才熟】大家在煮碱水面条的时候一定要注意要煮两遍 ， 这样煮出来的碱水面条味道才会更好吃更筋道 ， 即使放的时间长了也不容易变成面坨 。

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