【薏米怎么辨别是否过期】
薏米怎么辨别是否过期啊？外面买的薏米也不是很放心，不晓得发没发霉？

1、新鲜的薏米常常带有稻谷的清香味，一般的薏米防止一段时间可能味道渐渐消失，但是如果有霉味或蛤蜊的味道请不要食用 。
2、好的薏米呈灰白色或黄白色，颗粒饱满有光泽，如果发现颜色暗淡无光，颗粒变形，说明薏米快过期了 。
3、正常的薏米外面捏起来较硬，如果一捏就软，那可能薏米品质较差 。

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