中午孩子们说想喝鸡汤，去市场买了一只新鲜的鸡，打算中午制作，而炖鸡汤放不放酱油呢？
【炖鸡汤放不放酱油】
看个人口味 。
酱油是一种调味品，主要是用豆、麦、麸皮酿造的液体，色泽呈红褐色，有独特的酱香味，常用来为食材增添色泽和口感，而在煲鸡汤时，是可以放也可不放的，主要看个人口味，若是喜欢鸡汤的原汁原味，建议不放，这样的鸡汤香味浓郁，口感清甜，若是平常口味较重，可以放一些适量的酱油，起到增味的作用，还能为鸡汤增添色彩，看上去更为金黄光亮 。
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