【鱼头炖豆腐可以过夜吗】
晚上做了一些鱼头豆腐汤 ， 可是丈夫没回家 ， 没有吃完 ， 那么鱼头炖豆腐可以过夜吗？

一般并不建议过夜 。
鱼头炖豆腐汤中富含蛋白质、钙、维生素D、维生素A等营养成分 ， 是不建议过夜的 ， 以免其中的营养成分失去活性 ， 还会滋生细菌等有害物质 ， 出现异味、腐烂等变质情况 ， 若是不小心食用 ， 会刺激人体肠胃 ， 出现腹泻、腹痛等不适症状 ， 对自身健康不利 ， 一般来说 ， 鱼头炖豆腐最好在熬好后两小时内饮用完 。
若是过多食用不完 ， 建议暂时用保鲜膜包裹 ， 存放在冰箱冷藏区 ， 能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生 ， 延长保存时间 ， 可保存6-8小时 。

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