【怎么做鸡蛋没有腥味】买回来的鸡蛋腥味太重了吃不下去 ， 但又不想浪费 ， 怎么做鸡蛋没有腥味？

1、加入白醋：白醋是最常见的家庭去除鸡蛋腥味的方法 。打鸡蛋的时候 ， 在鸡蛋中加入几滴白醋 ， 但是切记加入的醋不可过多 ， 否则酸味会很重 。
2、加料酒：在炒鸡蛋时加入少许料酒可去除腥味 ， 而且在打匀前加十分之一的清水 ， 这样子炒出来的鸡蛋会更嫩、更好吃 。
3、加香草精、柠檬汁、朗姆酒：在用鸡蛋做蛋糕的时候可以选择放几滴香草精、朗姆酒或柠檬汁 ， 不仅可以有效的去除鸡蛋的腥味 ， 做出来的蛋糕还分别带有淡淡的香草味 ， 淡淡的酒味和柠檬味 。

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