我制作发糕的时候，没有太注意发酵这些程序，发糕没有发起来，就想请问一下发糕没发起来怎么补救？
发糕没有发起来的话，首先就是不要着急，不要急于添加东西，要判断是不是因为时间不够还没有发起来，可以先将发糕放入到温暖的地方发酵一段时间，若是没有发酵起来的话再进行处理 。
【请问发糕没发起来怎么补救】若是是因为面团本身的原因的话，可以再次加入适量的酵母试一试，将适量的酵母菌和白糖一起融化加入到面团中，充分的混合均匀之后，再进行发酵即可 。
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