打算熬草莓酱的,但没有留意时间,导致熬过头了,带有些焦苦味道,不知道这要怎么处理好呢?
1、高度曲酒去味
高度曲酒是通用的去糊味佳品,酒曲受热经挥发后是飘香的,其它香型的酒效果要差得多,只需往煮果酱上方的锅边转着圈洒酒,让酒汽串味,这样既去了糊味,果酱又不会沾太大酒味 。
2、重新做
【草莓酱熬过头了怎么办】如果草莓酱熬过头了,焦糊的太厉害,这种焦糊的食品不仅味道难闻,口味不好吃,而且常吃还会对健康造成危害,建议扔掉做失败的草莓酱,按照正确的方法重新再做一份 。
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