最近在减肥，但平时特别喜欢吃茄子，不知道减肥期间为啥不让吃茄子呢？
并没有减肥不让吃茄子的说法 。
主要是茄子在日常烹饪食用当中多以高油制作，如油炸、煎炒茄子，热量较高，而且茄子肉属于细密孔状结构，特别容易吸油，放多些油的茄子也更加好吃，在减肥期间这种高热量做法的茄子是应该少吃的，不是完全不可以食用，要控制好避免超出减脂期间的热量摄入 。
【减肥为什么不让吃茄子】另外若是采取清蒸少油的做法食用茄子，则属于低热量减脂食谱，适宜减肥期间食用 。
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