【大闸蟹冻了能吃吗】
中午去市场购买水产，发现大闸蟹打折就买了一些，而暂时吃不完将大闸蟹在冰箱冻了，那么大闸蟹冻了能吃吗？

只要没有变质都可以吃 。
大闸蟹冻了只要没有变质都是可以吃的，并不会对自身健康有所影响，且在冷冻的过程中，其环境温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，对于食材的保存有所帮助，只是冷冻之后的大闸蟹肉质口感不如新鲜的好，另外，大闸蟹最好熟冻，生冻时间过长大闸蟹会死亡 。

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