【怎么煮好吃又简单的鱼】

文章插图
1、首先将茄子洗净 ， 鱼去除内脏用水洗干净 。
2、然后用菜刀将茄子切成片 ， 上锅蒸五分钟 。
3、将锅洗干净 ， 导入热油 ， 放入鱼煎5分钟捞出 ， 锅底留油 。
4、下面再放入葱姜蒜和干辣椒炒香 。
5、再倒入茄子 ， 用锅铲翻炒均匀 。
6、然后下面加入番茄酱 。
7、再依次加入生抽、盐和适量清水等 。
8、最后放入鱼 ， 煮至鱼熟透 ， 即可出锅食用 。

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