前段时间买了一些生姜回来 ， 但是我又出差去了刚刚回来 ， 发现生姜都发霉了还能吃吗？
不建议食用 。
生姜发霉可能是因为生姜的数量过多 ， 重重叠放在一起 ， 或者是环境中的温度较高 ， 湿度较大 ， 导致储存环境潮湿不通风 ， 从而容易引起生姜发芽或发霉 。
【生姜发霉还能吃吗】生姜发霉了就不要吃了 ， 即使是只有一小块地方长了霉 ， 也不能将发霉的地方切除后再吃 ， 因为发霉的生姜会产生有毒的黄樟素 ， 黄樟素被人体食用后对人体有害 ， 严重危害身体的健康 ， 而且生姜里面产生的霉菌也会引起身体不适 。
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