其实我很想知道有人说的苦瓜心不能吃，我不知道为什么，苦瓜心为什么不能吃？
可以吃，只是不好吃 。
苦瓜心是可以食用的，只是因为其没有什么味道，并且口感也不是很好，所以一般是不建议食用苦瓜心的 。
尤其是已经老掉的红色苦瓜心，其口感十分的硬，其和苦瓜一起食用的话，会让苦瓜肉质部分也受到影响 。
【苦瓜心为什么不能吃】苦瓜心虽然不能食用，其完全可以用来种植，尤其是已经变红了的苦瓜心，将其晒干之后，就可以直接用来种植了 。
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