【秋葵过水需要几分钟】我昨天买了一些秋葵，准备晚上炒秋葵吃，秋葵炒之前好像要焯水，秋葵过水需要几分钟呢？
1-2分钟即可 。
秋葵是锦葵科秋葵属植物，具有食用口感：脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特的特点，烹饪秋葵前，一般会将完整的秋葵用流动的清水进行清洗，然后将秋葵放在沸水中焯水，通常焯水1-2分钟，之后捞出，然后切块备用，进行烹调 。
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