巴沙鱼是很常见的一种鱼类 ， 但也并非人人都能吃 ， 不知道巴沙鱼有哪些人不能吃呢？

【巴沙鱼的禁忌人群】1、对蛋白质过敏人群
巴沙鱼蛋白质含量较高 ， 100克巴沙鱼中含有20克蛋白质 ， 如果对食用蛋白质过敏的话是不宜吃巴沙鱼的 ， 否则会诱发肌肤红肿瘙痒、腹泻呕吐、喉头水肿等过敏症状 。
2、儿童
巴沙鱼片多是经过泡药处理后的产品 ， 其泡药的欧洲标准为STPP小于或等于千分之五 ， STPP的中文意思是三聚磷酸盐 ， 即1000克水里只能用不超过5克的STPP进行泡药 ， 但目前市面上有很多不规范的厂家 ， 对巴沙鱼的泡药标准已经超过了可食用范围 ， 若儿童过多的食用巴沙鱼 ， 会导致磷酸盐过量 ， 影响人体中钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡 ， 对正在发育期的儿童来说极为有害 ， 因此不建议儿童食用巴沙鱼 。

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