文章插图
1、主料：鸡块500g 。
2、辅料:葱适量、料酒1勺、酱油2勺、蚝油1勺、老抽1勺、十三香1勺、鸡蛋1颗、
3、淀粉1碗、面粉1碗、姜适量、蒜适量 。
4、鸡块洗净 ， 加葱姜蒜、料酒、盐、十三香、酱油、蚝油、老抽腌制二十分钟 。
5、一个鸡蛋 ， 半碗面粉半碗淀粉 ， 搅成糊 。
6、鸡块先在面糊中沾一下 。
7、再用面粉和淀粉拌匀 ， 鸡块在里滚上一圈 ， 就可以下锅油炸了 。
【炸鸡怎么做好吃 炸鸡块的做法】8、小火炸至两面金黄 ， 捞出 。

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