中秋节的时候有吃月饼的传统习俗，低筋面粉可以做月饼吗？

可以 。
【低筋面粉可以做月饼吗】低筋面粉是相对于高筋面粉和中筋面粉而言的，低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，是常见的面粉类型，低筋面粉中水分含量在13.8%，粗蛋白质8.5%以下的面粉，低筋面粉通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，也可以用于制作月饼 。

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