想蒸梭子蟹来吃 ， 但蒸好后发现蟹的脚有断的现象 ， 不知道要怎么蒸梭子蟹才不会断脚呢？

【梭子蟹怎么蒸不断脚】蒸梭子蟹为了防止断脚 ， 影响食物的美观度 ， 可以采取以下措施：
1、挑选鲜活度高的梭子蟹蒸 ， 因为快要死的梭子蟹容易断脚 。
2、绑上梭子蟹的脚 ， 这样避免了蒸的过程中动弹 ， 导致其掉脚 。
3、把梭子蟹倒过来蒸 ， 它不容易翻身动弹 ， 也不会掉脚 。
4、在梭子蟹的吐沫处插上一根针或是牙签 ， 可在蒸之前直接弄死梭子蟹 ， 这样梭子蟹蒸的时候不会挣扎掉脚 。

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