炒好的土豆丝吃起来很脆的话是不是因为没熟呢？
【土豆丝脆的是不是没熟】不一定 。
土豆丝炒完之后如果口感偏脆的话不一定是没熟 ， 如果是在炒土豆丝之前有将其用水浸泡的话 ， 土豆丝吃起来是会口感偏脆的 。这样泡水的过程中土豆里面大部分的淀粉含量已经流失了 ， 所以口感就会这样 。
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