打算做海螺来吃 ， 但不知道这海螺后半截是屎还是黄呢？要如何处理好呢？
【海螺后半截是屎还是黄】
海螺尾部后半截是屎 。
海螺的尾部看上去黄黄的 ， 很多人误认为这和蟹黄是一样的美味好吃 ， 但其实海螺的尾部是它的消化器官 ， 那里储存着海螺的排泄物 ， 也就是海螺的屎 。
而且除了海螺的尾巴不能吃之外 ， 还有以下两个部位不能吃：
1、海螺苦胆：在海螺背部的绿色区域 ， 其中含有胆汁 ， 口感非常苦 ， 摘除的时候要注意不要弄破 。
2、海螺头部：海螺的顶部有一坨白白的东西 ， 像小球状俗称“海螺脑” ， 它里面有一些海螺脑神经分泌的物质 ， 若人体食用后容易引起头晕、恶心等不适 ， 因此吃的时候要注意摘除 。

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