【驴肉是腱子肉好还是腿肉好】冬天最适宜滋补 ， 而驴肉就属于比较温补的食材 ， 但不知道是吃腱子肉好还是腿肉好呢？

腱子肉好 。
前腿肉和后腿肉虽然也是驴身上比较好吃的部位 ， 但相比腱子肉口感略输一截 ， 而且驴的腱子肉部分营养价值较高 ， 食用具有健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜等作用 ， 加上烹饪方法腱子肉也更丰富些 ， 可切片、切丝、切丁 ， 炸、馏、爆、炒都可以 ， 所以驴肉选腱子肉比腿肉好 。

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