准备开始学做菜，请问炒菜用什么酱油好呢？
你好，用生抽，需要上色时也用老抽 。
【炒菜用什么酱油好】相比老抽生抽的颜色更淡、上色也比较慢，做出来的时候不容易染色，一般的炒菜用生抽都没有问题；老抽颜色重，食物需要上色就用老抽 。
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