螃蟹熬粥怎么处理


家里新买了几盒子螃蟹 , 打算全家熬粥喝 , 那么该怎么做呢?
【螃蟹熬粥怎么处理】
1.大米淘干净放入锅中浸泡20分钟 。
2.揭开蟹壳 , 去除蟹腮和蟹胃 , 然后把螃蟹清洗干净切开 , 姜切丝 。
3.煮泡开的大米 , 边煮边搅 , 直到呈浓稠的状态 。
4.放螃蟹、姜丝 , 加少量黄酒 , 继续煮10分钟左右 , 依个人口味加盐调味 。