炒菜时先放蒜还是后放
建议先放 。
【炒菜时先放蒜还是后放】炒菜时放入大蒜是为了提升菜肴的香气，而在菜肴入锅前先将大蒜用油爆香可以为后续食物的提升香味，后放则达不到这么好的口感，所以，一般都是先放 。
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