今天去市场称了两斤牛肉，打算回家做个炒牛肉，但是该用什么蔬菜搭配呢？

【牛肉和什么蔬菜一起炒】土豆
牛肉不仅营养价值高，而且还有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜，把土豆与牛肉同时煮的话，不但味道好，而且土豆含有丰富的叶酸，可以起着保护胃黏膜的作用 。
白萝卜
萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，搭配补脾胃、强筋骨的牛肉，可为身体虚弱的人群提供丰富的营养成分，非常适合有消化不良、营养不良、虚损羸瘦、腰膝酸软等症状的患者食用 。

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