寿司是一种日本料理,在中国也很受欢迎 。腹膜透析的朋友,如果你平时觉得中餐有点没味道,可以推荐试试这些寿司,好吃又营养 。
综合寿司食谱|综合寿司(5个海苔寿司+4个豆皮寿司)
材质|柠檬饭60克,豆皮4片,紫菜皮1片,黄瓜20克,胡萝卜20克,肉松1汤匙,嫩姜片一点点 。
泡菜|醋1大勺,黑芝麻适量 。
练习|1.将蓬莱米洗净,用电饭锅煮熟,立即加入寿司醋,搅拌均匀,用电风扇吹成寿司饭,然后塞进豆皮 。
2.上面撒一点黑芝麻,做豆皮寿司 。
3.黄瓜和胡萝卜洗净,切成条状,放入沸水中焯一下,捞起沥干水分 。
4.将卷帘平铺,放上一片紫菜皮,铺上寿司饭,依次放入黄瓜、胡萝卜、肉松,卷成条状 。
5.表面包一层保鲜膜,想吃的时候就平切成小块,就是紫菜寿司,可以配嫩姜片吃 。
营养分析热量 (大卡) 337.4蛋白质 (公克) 14.2脂肪 (公克) 4.6醣类 (公克) 59.8钠 (毫克) 473.4钾 (毫克) 264.5磷 (毫克) 177.7
营养小丁丁一般市面上有1个紫菜或豆皮寿司,米饭25克左右,相当于主食的一半;馅料丰富的花寿司是一种食量很大的主食,大约2/3到1份 。
【营养小叮咛 营养分析】食谱来源:李宛平营养师、徐玉书营养师的《洗肾减肥书》
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