我买了些黄皮果，打算用来腌着，但之前没有腌过，请问要不要去核呢？
【盐腌黄皮果要不要去核】黄皮果核可以去，也可以不去，果核中主要含有的是油分，食用会具有一定的苦味，要是想要提升口感，则可以将果核去除再腌制 。但果核在中医上具有理气、散结、止痛、解毒的效果，要是想要提高食用价值，则不建议去核，保留其药理性，食用后可以达到更好的效果 。
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