我妈给我寄了好多个南瓜来，一下子吃不完，那是生冻好还是蒸熟了冻好呢？
生冻比较好 。
相比于煮熟了的南瓜来说，生南瓜对于营养的保留会更完全，而且南瓜煮熟之后其中的水分会增加，在冷冻条件下多余的水分就会结成更多的冰晶，从而对细胞膜造成更多的破坏，使细胞中的液体流出 。
【南瓜生冻好还是蒸熟冻好】因此蒸熟冻的话南瓜的营养和口感都会受到影响，所以建议直接将南瓜生冻的话会更好一些 。
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