炖鸭汤是怎么去腥味的呢？有腥味怎么办？
【炖鸭汤怎么去腥味】1.把鸭血，鸭的内脏全部都清理干净 。因为鸭子腥味最重的地方就在鸭尾部的肠管内，大家要把它们全部都丢掉 。
2.把鸭子清理干净之后，把它切成，放入生姜，桂皮，八角这些大料，在把鸭肉放入锅中炒制一下，鸭皮上的油就会被慢慢的榨出来，这样做也可以去除鸭肉的腥味 。
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