【玉米不适合哪些人吃】
玉米是常见的粗粮食物,那么这种食物不适合哪些人吃呢?
糖尿病人群
玉米中糖分所占的比例高达73.2%,脂肪约有4.3%,如果糖尿病人食用糖分过高的玉米的话,对血糖影响是非常大的,因此这类人群最好是减少甜食的摄入 。
维生素P缺乏人群
有一种名叫烟酸缺乏症的疾病主要见于经常吃玉米的人中,不是玉米中没有烟酸,而是其中烟酸多为结合型,不分解的话无法被人体利用,再加上玉米含有的蛋白质中缺乏色氨酸,食用过多易引发烟酸缺乏症 。
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