瑞金是江西县级市，红色革命根据地，国家历史文化名城 。你知道瑞金有什么特产吗？
瑞金特产1:瑞金鱼丸

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瑞金鱼丸是江西瑞金的传统名菜 。其制作方法精美 。以鲜鱼为主要原料，蛋清为主料，然后用勺子拌成丸子，温水煮至半熟捞出，冷却后放入高汤中煮熟 。做出来的鱼丸味道鲜美爽口，不腥不要脸 。
瑞金特产2:瑞金菱角

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菱角俗称菱角 。瑞金荸荠，果皮薄，汁多，味甜，无渣，可生吃，可熟吃，也可罐装食用 。荸荠适宜种植在日照充足、排灌方便、肥力中等的水田 。7月上旬育苗，7月下旬移栽，12月收割 。瑞金市种植面积2000多亩，年产量800多万斤 。
瑞金特产3:红军焖鸭
红军卤鸭是江西瑞金的传统名吃 。它的制作方法很精致 。以新鲜鸭肉为主要原料，辅以红枣、枸杞、党参、当归、生姜、大葱等10多种中药材 。已添加 。该卤鸭采用传统制作方法制作而成 。肉质细嫩，清香爽口，还含有丰富的营养 。
瑞金特产4:瑞金擂茶
【瑞金特产有哪些 瑞金有哪些特产】是一种风味独特的客家美食，世代在瑞金广为流传 。茶是在芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、橘皮等中加入适量大米制成的 。，然后沸腾 。茶叶风味独特，清香，微苦，灰绿色，稀薄浑浊，蘸点香油喝，非常好喝 。

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