炸鱼是一种非常受欢迎的食物 ， 许多人喜欢它 。不过煎鱼的时候还是有很多技巧的 。炸鱼块不难 。喜欢吃的朋友可以试试 。又脆又好吃 。

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炸鱼怎么好吃？
成分:
鱼400克 ， 姜3克 ， 鸡蛋1个 ， 面粉20克 。调料:食用油20g ， 盐2g ， 料酒3g ， 胡椒粉3g ， 椒盐粉4g 。
如何油炸鱼块:
1.将鱼块用清水洗净 ， 加入姜、料酒、盐、胡椒粉拌匀 ， 然后打入鸡蛋 ， 加入面粉拌匀；

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2.将油倒入热锅中 。油温六成热时 ， 转中低火 ， 将鱼块依次炸至金黄色 ， 捞出装盘；

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3.撒上盐和胡椒粉拌匀 。

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小贴士:
【油炸鱼块的做法 怎么炸鱼块好吃】炸鱼块时 ， 一定要用小火慢煎 ， 这样炸出来的鱼块吃起来更脆 。

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