在日常生活中，我们经常会吃到一些简单的家常菜凉菜，由于制作方法简单，味道鲜美，深受大家的喜爱 。今天我就来教大家凉拌小叶笋的做法 。以小叶竹笋为主料，配以各种调料 。它们色香味俱全 。
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凉拌小叶笋怎么做？
成分:
腌制的小叶竹笋300克、大蒜2瓣、生姜1克、小葱2根、小米椒3根 。
调料:
香油2g，盐1g，生抽2g，醋1g，鸡精1g，糖1g 。
如何搭配凉拌小爷笋:
1.小野笋用清水洗净两次，捞出切片，大蒜切碎，姜切碎，葱和葱花切碎，小米椒切碎；
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2.锅中水烧开后，放入小叶竹笋，小火煨1分钟，捞出装盘；
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3.将香油、盐、鸡精、酱油、醋、糖、姜、蒜、小米椒放入盘中搅拌均匀；
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4.撒上葱花 。
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小贴士:
【凉拌小野笋的做法 凉拌小野笋怎么做】竹笋富含钾 。钾是一种调节血压的矿物质 。因此，食用竹笋有助于保持血压健康 。
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