最近发现东北那边冬天的水果几乎都是冻的 ， 那冻水果还有营养吗？
【冻水果还有营养吗】
有一定的营养 。
在冷冻条件下 ， 可以抑制大部分酶和微生物的活性 ， 可以尽可能地保留水果的营养价值以及延长水果的保质时间 ， 所以冻水果是有一定营养价值的 。
但是其营养价值随着储存时间的延长而慢慢降低 ， 如果是已经冷冻了很长时间的水果 ， 那么其中所含的营养已经大大流失了 ， 而且其中还会滋生细菌 ， 对于这种水果来说就不建议再吃了 。
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