血糯米的不适合人群

【血糯米的不适合人群】血糯米含有大批的糖分，糖尿病患者应不食或少食，血糯米由于黏性强，容易生痰，难以消化，脾胃衰弱者不宜多食；老人、小孩或衰弱的病人也应当谨严食用。
不宜人群血糯米。

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血糯米是有紫红色种皮的大米。因其质糯，故称血糯米。血糯米用温水浸泡后，种皮中的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色的水溶液。随着时间的推移，红色会变得更浓。煮熟后，红色的种皮将与胚(大米)分离。