文章插图
1、准备猪肉半斤 ， 七分瘦肉 ， 三分肥肉 ， 生姜少许 ， 生抽适量 ， 老抽适量 ， 淀粉适量 ， 香油适量 。
【汽水肉蒸蛋做法 汽水肉蒸蛋的做法】2、将猪肉剁碎 ， 打成肉泥 ， 即可 。加入姜末 ， 生抽 ， 少许淀粉 ， 香油 。搅拌均匀 。
3、喜欢蛋黄全熟的可提前加入 ， 不喜欢的可以蒸到一半加入 。
4、加入水 ， 要喝汤的可多加水 ， 少许老抽上色 。
5、水开后放入锅中蒸15-20分钟 。完成 。

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