文章插图
1、材料：梅子醋600ml,水1800ml,吉利丁片4片,脆梅9颗 。
2、先将吉利丁片用冰块水泡软 。(约5分钟)
【梅子冻的做法 梅子冻的做法介绍】3、梅子醋与水混合拌匀，比例约1:3 。(可按照个人喜欢的味道酌量调整)
4、将软化过后的吉利丁片挤乾，放入调好的梅子醋里 。
5、以小火煮至吉利丁片融化即可熄火 。
6、冷却后，在杯内放入脆梅，倒入梅子醋即可入冰箱内冰 。
7、冰约半天至一天就完成了 。

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