过夜木耳放冰箱可以持续食用，但是放置时光超过2～3天的木耳，不建议再持续食用 。泡开了的木耳放在冰箱冷藏时，须要用保鲜袋密封好，可以避免与空气接触滋长更多的细菌 。泡发木耳时，在冷水中浸泡四个小时即可 。
隔夜真菌可以在冰箱里吃 。浸泡后，可以在冰箱里连续吃一晚上 。但如果放置超过2 ~ 3天，可能会变质，应及时处理 。不建议连续吃 。

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浸泡后的木耳存放在冰箱时，要用保鲜袋密封，避免木耳与冰箱内的空气体接触，保持冰箱温度在3 ~ 7度 。c、能减少细菌的生长繁殖 。

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【过夜木耳放冰箱能吃吗】制作木耳时，可以将干木耳用冷水浸泡四个小时 。在这种情况下，真菌会有更好的味道和更丰富的营养价值 。如果时间不够，可以用温水泡两个小时 。

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