白果的食用办法有很多，可以炒食，也可以煮汤、煮粥、做糖水 。不论是哪种吃法，都需注意不能吃生的白果，否则容易引起呕吐、腹泻等中毒症状 。此外白果含有必定致敏成分，容易过敏体质的人要谨严食用 。
银杏的食用方法 。银杏是一种精致营养的食物，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质 。它可以用来炒菜，煮汤，或者煮粥，做糖水 。
银杏的禁忌1.避免吃生食 。

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吃生银杏是禁忌之一，因为生银杏含有银杏酚、氰苷、银杏酸等有毒物质 。直接吃生银杏可能会引起恶心、呕吐、腹痛和腹泻 。
【白果的食用方法和禁忌】2.避免过敏体质的人 。

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过敏的人要小心吃银杏，因为银杏含有一定的致敏成分 。过敏的人如果吃了银杏，可能会引起疲劳、瘙痒、呼吸不畅等过敏症状 。

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