家里买了花椒粉和花椒粒两种调料 ， 说是能做的菜不一样 ， 请问花椒粉用来做什么菜啊？
根据个人喜好看 。
【花椒粉用来做什么菜】花椒粉的气味芬香 ， 口感辛麻 ， 可以去除各种肉类的腥臊之气 ， 改变口感 ， 一般会在制作各种口味较重的菜品时加入 ， 比如凉拌菜、炒肉、烧烤等方式 ， 可以增添菜色的风味 ， 而比较清淡的菜 ， 比如清炒素菜 ， 炖汤等 ， 一般不建议加入 ， 以免味道发生冲突 。
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