今天打算做一些包子吃,但是不小心都粘在一起了,请问生包子粘在一起了怎么办啊?
根据情况看 。
由于面团在未加熟的时候具有一定粘连性,出现粘连现象一般是由于包子的间隙过近导致,要是直接分开容易导致包子馅漏出,因此当包子出现粘连现象时,建议将包子直接加熟,再将包子分开 。
【生包子粘在一起了怎么办】但要只是轻微的粘连时,也可以直接将包子从边缘处分开,再进行蒸制,或者将包子冷冻变硬后分开再蒸 。
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