家里的大麦若叶青汁过期了 ， 但感觉没有坏 ， 那么请问大麦青汁过期了还能食用吗？
根据情况看 。
【大麦青汁过期了还能食用吗】大麦青汁在过期后 ， 要是出现变质的情况时 ， 在微生物的作用下 ， 可能会产生霉菌等物质 ， 而食物变质产生的霉菌大多都是有毒物质 ， 食用后会引起人体出现中毒反应 ， 严重时还会对人体细胞产生影响 ， 增加患重病的危险 。
但大麦若叶青汁过期 ， 并不是马上就会出现变质 ， 只不过过期的食品 ， 大多的营养物质可能被挥发 ， 食用价值不高 ， 并且为了人体健康安全起见 ， 一般不会食用 。
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